Un Air de Provence
C’est dans l’influence de l’art de vivre provençal, où prédomine l’amour des produits vrais et gourmands aux saveurs typiques d’une région, qu’Ælred a trouvé l’inspiration pour créer cette gamme originale d’apéritifs.
Fruit de notre apprentissage, les apéritifs à base de fruits sont élaborés à partir d’infusions et de jus de fruits d’origine qui célèbrent notre terroir.
Des recettes savoureuses à déguster sur glace pour faire chanter le moment de l’apéritif et réveiller les cigales.
Melonade
L’apéritif de Provence Melonade est élaboré à base de jus de melon de Cavaillon, d’alcool neutre et de sucre de canne.
Cet apéritif se déguste nature bien frais avec des glaçons ou de la glace pilée. Nous vous conseillons également de l’accompagner d’un vin pétillant.
Il peut aussi être utilisé dans des desserts ou en cocktails pour épater vos amis.
Nectarine
La Nectarine est un apéritif doux et fruité.
Élaboré à partir de pêches de Provence mûries au soleil et récoltées à maturité, cet apéritif se consomme bien frais, sur glace ou en cocktail.
castagnade
Notre apéritif Castagnade Ælred est fabriqué avec de l’infusion de châtaigne d’Ardèche, de l’alcool neutre et du sucre de canne.
La châtaigne est un fruit Ardéchois, c’est le fruit de l’automne par excellence.
Cet apéritif se déguste avec des glaçons ou accompagné d’un crémant, vin pétillant, champagne ou bière. Il peut également être utilisé dans une salade de fruits ou sur des desserts.
melonade
melon & menthe
La Melonade Menthe est élaborée à partir de melons de Cavaillon, cultivés en Provence dans le Sud de la France et de menthe verte pour donner une touche de fraicheur.
Cet apéritif fruité, à l’aromatique riche, peu alcoolisé (12%) est à consommer bien frais, sur glace, et sera une excellente base pour vos cocktails.
