LES APÉRITIFS ANISÉS

Le pastis, un art de vivre

En Provence, on n’est pas tout à fait provençal si on ne se sacrifie pas au rituel légendaire du Pastis…

Fidèle à cette tradition, Ælred élabore avec passion un pastis haut de gamme, fin et équilibré.

Une recette issue de l’art de vivre provençal et du savoir-faire monastique d’Ælred dans la maîtrise des assemblages des extraits aromatiques de plantes.

Élaboré à partir d’une dizaine d’épices et de plantes rigoureusement sélectionnées et assemblées, le Pastis 1889 ravira les amoureux de l’apéritif avec son goût typique et savoureux

 

pastis 1889 -aperitifs

Pastis 1889 - Plantes & épices

Produit emblématique du sud de la France, notre 1889 est élaboré dans le respect de son histoire : un mélange de plantes avec une dominante anisée.

Reconnu comme un Pastis Provençal de grande qualité, il apporte toute la fraîcheur attendue pour un Pastis avec une dominante des notes anis et réglisse.

Il offre en plus, de généreuses notes végétales et épicées de cardamome, cannelle, girofle et noix de muscade.

Une savoureuse balade Provençale à la découverte d’une aromatique élégante et surprenante.

Notre Pastis Ælred est unique et offre des notes subtiles et complexes qu’il se fait bon de déguster entre amis.

Le Saviez-vous : Originaire d’Avignon, dans le sud de la France, cet apéritif tient son nom du Provençal « Pastis » signifiant mélange.

pastis 1889-aperitifs

notes de dégustation

Nez :

Anis et réglisse dominants, fraîcheur végétale avec des notes cardamome et cannelle.

Goût :

Finesse et équilibre. Anis et réglisse en attaque et dominants ; avec en plus de généreuses notes végétales et épicées, de la cardamome à la cannelle en passant par le girofle et la muscade.

La fraîcheur attendue est au rendez-vous, et offre une sensation désaltérante.

Finale :

Fin de bouche épicée cannelle, muscade et girofle.

Conseils de dégustation

A consommer très frais allongé de 6 à 10 volumes.

Vous pouvez également ajouter un trait de sirop d’orgeat pour une Mauresque, de grenadine pour une Tomate ou de menthe pour un Perroquet.

pastis 1889-aperitifs


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